|
|
|
|
|
Импортозамещение – основные проблемы фермера. |
07 апреля 2015 |
|
Проблема замещения импортного продовольствия не сходит с первых полос СМИ, об этом много говориться, приводится статистика, появляются цифры. Но мало кто задумывается, что система, выстроенная за пару десятков лет должна трансформироваться, и на это потребуется время. Как быть фермеру, который наслушавшись многочисленных реляций по поводу спасения страны от голода и решившему кормить столицу?
Дело благое, но в то же время есть свои трудности, которые через терпение преодолеваются. На самом деле, продовольственный рынок Москвы необъятный и успех начинается тогда, когда продавец находит свою нишу, учитывая качество отечественных продуктов, которые выращены в экологически чистых условиях – свыше 10000000 человек съедят все и еще попросят.
На первой стадии поиска рынка сбыта сельхозпродукции, необходимо решить проблему со складом в Москве. Кстати, именно из-за отсутствия складского помещения, многие фермеры вынуждены отдавать за бесценок свою продукцию. Обычная аренда холодного склада в Москве "ссылка на первоисточник-http://www.moshol14.ru/", эту проблему решает. Общаясь с фермерами из регионов, мы выяснили, что многие производители не отдают свою продукцию на откуп оптовикам, а совместными усилиями арендуют склад, в качестве примера можно привести ОАО «Мосхладокомбинат № 14», где по вполне реальным ценам можно арендовать склады любого назначения и офисное помещение. Торговые агенты занимаются постоянным мониторингом ситуации на рынке и поиском покупателей, а задача фермеров в регулярном подвозе качественной продукции. Разумеется, работа с крупными торговыми сетями на выгодных условиях может не получиться, данные монстры никогда не дадут нормальную цену, так еще и отсрочку платежа попросят. А вот ярмарки выходного дня, которые проводит правительство Москвы в условиях санкций со стороны Запада, хорошее подспорье для фермерских хозяйств, так как по заявлениям торговые места предоставляются бесплатно. Чтобы поучаствовать в этой программе, необходимо посетить сайт госуслуг Москвы, где придется оставить свою заявку на участие.
Типичные ошибки, которые допускают фермеры при реализации продукции. Во-первых, желание приехать и быстро сдать свою продукцию, пускай даже высокого качества, приведет к серьезным финансовым издержкам. Оптовик может искусственно создать такие условия, когда фермер будет вынужден продать все по минимальной стоимости. Как правило, это начинается с просьбы подождать несколько дней. А это значит задержать фуру на несколько дней, что приведет к серьезным убыткам. Аренда склада данную проблему решает, можно сгрузить продукцию и ждать хоть неделю, а то и больше. Во-вторых, предпочтительнее работать с мелкими торговыми сетями, в которых свою продукцию можно позиционировать как экологически чистую и полезную. В качестве примера можно привести белорусов, которые совершают вояжи по стране и продают продукты по высоким ценам, что не вызывает нареканий у покупателя – бренд многое определяет. Поэтому, несколько торговых точек на ярмарках вполне смогут решить проблему сбыта и главное, чтобы у вас были экопродукты. В-третьих, можно потратиться на создание сайта по продаже экопродуктов в Москве и таким образом наработать базу постоянных покупателей, которых можно регулярно оповещать о новом поступление товара и ценах. Такой вариант достаточно современный и рабочий.
|
|
|
|
|
|
|
|